Como o Clube nasceu
Somos cozinheiros. E acima de tudo, somos professores.
Da ideia ao encontro
O Clube do Jantar foi criado por Gabriel Frazão perto da pandemia, inspirado nos supper clubs ingleses. Como não dava pra fazer presencialmente naquele momento, virou projeto online, com encontros via Zoom em que Frazão guiava os participantes no preparo de um jantar em tempo real, com música, vinho e tom de encontro.
Foram várias edições, temáticas e sazonais. Foi assim que o Clube nasceu, como espaço de prazer, de leveza, de gente cozinhando junto.
Mais tarde, Vini Cordeiro entrou no projeto. Os dois conversaram sobre uma vontade comum: aprofundar o que o Clube já era. Ambos ensinavam cozinha no Instagram há anos, mas o formato impõe limite: vídeo curto mostra truque, não ensina o porquê. Queriam algo que durasse, onde o aluno pudesse voltar, rever, refazer, aprofundar.
Da conversa surgiu a ideia: transformar o Clube em escola de gastronomia. Manter o DNA do supper club original (o prazer, a leveza, o encontro) e expandir pro formato que permite profundidade real.
Compra por curso, sem assinatura
Você escolhe só o que quer aprender agora, sem obrigação de assistir tudo na ordem. Cada curso tem um ano de acesso, e a biblioteca cresce no seu tempo.
Conversa lenta sobre cozinha
Sem urgência e sem promessa de resultado em três semanas. Técnica explicada, contexto, profundidade real.
Gente cozinhando junto
Quem entra faz parte de uma comunidade onde alunos cozinham juntos, cada um na sua cozinha, e mostram os pratos no Instagram do Clube.
O catálogo cresce no ritmo da escola, sem pressa e sem “aproveita antes que acabe”. Cada curso novo nasce de uma pergunta que se repete entre os alunos, no tempo que precisa pra ficar bem feito.
Vini Cordeiro
Autodidata. Mais de 200 livros de cozinha na biblioteca, lidos com atenção e aplicados na cozinha. Começou ensinando no Instagram e hoje tem mais de 1,5 milhão de pessoas seguindo. Ensina os fundamentos com calma editorial.
Encontre o Vini · @vinicordeiro
Gabriel Frazão
Cozinha desde os sete anos com as receitas das avós. Iniciou formação em gastronomia, mas se formou em Artes Cênicas: uma professora reconheceu o talento de comunicação dele e o teatro virou caminho.
Voltou pra cozinha quando o setor entrou em crise. Participou do MasterChef, virou apresentador do Tudo Gostoso e hoje tem 500 mil pessoas no Instagram. Mantém o quadro Taca na Air Fryer e resgata os cadernos de receitas das avós.
Encontre o Frazão · @frazaocozinhaBem-vindo ao Clube.
Quatro cursos e dois livros no ar, dois professores e uma escola ainda em construção, feita junto com os alunos.